https://arm.sputniknews.ru/20240130/forbes-y-patmel-e-sevana-ltshi-mvot-gtnvvogh-hajkakan-tsaghkunq-gjughi-masin-71725495.html
Forbеs-ը պատմել է Սևանա լճի մոտ գտնվող հայկական Ծաղկունք գյուղի մասին
Forbеs-ը պատմել է Սևանա լճի մոտ գտնվող հայկական Ծաղկունք գյուղի մասին
Sputnik Արմենիա
Անսովոր համեր և բարձրաճաշակ ուտեստներ փնտրելիս` Հայաստան է այցելել ճանապարհորդության և խոհարարության մասին գրքերի հեղինակ Քերոլայն Իդենը: 30.01.2024, Sputnik Արմենիա
2024-01-30T21:08+0400
2024-01-30T21:08+0400
2024-01-30T21:08+0400
գեղարքունիքի մարզ
գյուղ
ծաղկունք
հայկական խոհանոց
forbes
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1958/66/19586605_0:166:1600:1066_1920x0_80_0_0_318bee1a640afb10e3c492b246196bf6.jpg
ԵՐԵՎԱՆ, 30 հունվարի – Sputnik. Հայաստանը, անշուշտ, արժանի է ճանապարհորդների ուշադրությանը։ «Ճաշացանկ 2024-ի համար... 20 խոհարարներ և խոհարարական սյունակագիրներ ընտրում են իրենց երազած ուտեստները ամբողջ Եվրոպայում» վերնագրով հոդվածում ասում է հեղինակավոր Forbes ամսագրի զրուցակից Քերոլայն Իդենը՝ ճանապարհորդության և խոհարարության մասին աշխատությունների հեղինակը, որի վերջին գիրքը` «Սառը խոհանոց» վերնագրով, լույս կտեսնի մայիսին:Հայաստանում համեղ սնվելու և ամենաինքնատիպ վայրերի վարկանիշը նրա համար գլխավորում է Գեղարքունիքի փոքրիկ Ծաղկունք գյուղը, ուր նա երազում է կրկին վերադառնալ:«Գյուղի անունը հեշտ չէ արտասանել, իսկ ավելի դժվար է այնտեղ հասնելը, բայց եթե դուք հետաքրքրված եք տեղական համերով, ապա անպայման պետք է այցելեք Ծաղկունք։ Տեղացի խոհարարները շատ հնարամիտ են, շատ ուտեստների մեջ օգտագործում են շրջակայքից հավաքված սունկ և խոտաբույսեր: Իսկ հացը, ավելի ճիշտ՝ հայկական ավանդական լոշիկը՝ լավաշը, թխում են կավե թոնիրում», - պատմում է Իդենը։Ծաղկունք այցելելիս ճանապարհին կարող եք վայելել նաև Սևանա լճի գեղեցկությունը: Գյուղը գտնվում է Երևանից մեկ ժամ հեռավորության վրա։ Իդենը ճանապարհորդներին խորհուրդ է տալիս Ծաղկունքում համտեսել շատ համեղ բլիթ՝ լցոնված մածունով և լեռնային խոտաբույսերով։ Նա ասում է, որ այն դրսից խրթխրթան է, իսկ ներսից՝ շատ փափուկ։
գեղարքունիքի մարզ
ծաղկունք
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Լուրեր
am_HY
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
գեղարքունիքի մարզ, գյուղ, ծաղկունք, հայկական խոհանոց, forbes
գեղարքունիքի մարզ, գյուղ, ծաղկունք, հայկական խոհանոց, forbes
Forbеs-ը պատմել է Սևանա լճի մոտ գտնվող հայկական Ծաղկունք գյուղի մասին
Անսովոր համեր և բարձրաճաշակ ուտեստներ փնտրելիս` Հայաստան է այցելել ճանապարհորդության և խոհարարության մասին գրքերի հեղինակ Քերոլայն Իդենը:
ԵՐԵՎԱՆ, 30 հունվարի – Sputnik. Հայաստանը, անշուշտ, արժանի է ճանապարհորդների ուշադրությանը։ «Ճաշացանկ 2024-ի համար... 20 խոհարարներ և խոհարարական սյունակագիրներ ընտրում են իրենց երազած ուտեստները ամբողջ Եվրոպայում» վերնագրով հոդվածում ասում է հեղինակավոր
Forbes ամսագրի զրուցակից Քերոլայն Իդենը՝ ճանապարհորդության և խոհարարության մասին աշխատությունների հեղինակը, որի վերջին գիրքը` «Սառը խոհանոց» վերնագրով, լույս կտեսնի մայիսին:
«Տաճարներ, երաժշտություն, թանգարաններ, արվեստ, թրեքինգ․.. Դրան ավելացրեք նաև աներևակայելի համեղ սնունդն ու գինին», - նշում է Իդենը։
Հայաստանում համեղ սնվելու և ամենաինքնատիպ վայրերի վարկանիշը նրա համար գլխավորում է Գեղարքունիքի փոքրիկ Ծաղկունք գյուղը, ուր նա երազում է կրկին վերադառնալ:
«Գյուղի անունը հեշտ չէ արտասանել, իսկ ավելի դժվար է այնտեղ հասնելը, բայց եթե դուք հետաքրքրված եք տեղական համերով, ապա անպայման պետք է այցելեք Ծաղկունք։ Տեղացի խոհարարները շատ հնարամիտ են, շատ ուտեստների մեջ օգտագործում են շրջակայքից հավաքված սունկ և խոտաբույսեր: Իսկ հացը, ավելի ճիշտ՝ հայկական ավանդական լոշիկը՝ լավաշը, թխում են կավե թոնիրում», - պատմում է Իդենը։
Ծաղկունք այցելելիս ճանապարհին կարող եք վայելել նաև Սևանա լճի գեղեցկությունը: Գյուղը գտնվում է Երևանից մեկ ժամ հեռավորության վրա։ Իդենը ճանապարհորդներին խորհուրդ է տալիս Ծաղկունքում համտեսել շատ համեղ բլիթ՝ լցոնված մածունով և լեռնային խոտաբույսերով։ Նա ասում է, որ այն դրսից խրթխրթան է, իսկ ներսից՝ շատ փափուկ։
