https://arm.sputniknews.ru/20220711/inchpes-ev-vovqer-en-shvokvolad-patrastum-ashkharhum-lusankarner-45067059.html

Ինչպես և ովքեր են շոկոլադ պատրաստում աշխարհում. լուսանկարներ

Ինչպես և ովքեր են շոկոլադ պատրաստում աշխարհում. լուսանկարներ

Sputnik Արմենիա

Ամբողջ աշխարհի քաղցրասերները հուլիսի 11-ին նշում են Շոկոլադի համաշխարհային օրը։ Առաջինը շոկոլադ են պատրաստել մայաներն ու ացտեկները, սակայն համաշխարհային օրը... 11.07.2022, Sputnik Արմենիա

2022-07-11T23:05+0400

2022-07-11T23:05+0400

2022-07-11T23:07+0400

ֆոտոշարք

https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1042/98/10429819_0:62:1600:962_1920x0_80_0_0_0697fb58bcd62b0a79f394724316fe59.jpg

Մայաներն ու ացտեկները տապակել են կակաոյի պտուղները, մանրացրել ու մածուկի վերածել, ավելացրել են վանիլ, չիլի պղպեղ և այլ բաղադրիչները, ապա ջրով բացել ու խմել: Իհարկե, այդ ըմպելիքը անուշահոտ է եղել, բայց շատ դառը։Ժամանակին կակաոյի հատիկները ոսկուց թանկ են եղել։ Իսպանացի կոնկիստադորները, որոնք առաջին անգամ Ամերիկայից Եվրոպա են հասցրել շոկոլադը, անվանել են այն «սև ոսկի» ու խմել ուժերն ամրապնդելու համար:Ինչպես է սև շոկոլադն ազդում օրգանիզմի վրաՇոկոլադը բավականին ուշ է քաղցրացել։ Բրիտանական ընկերություններից մեկը 1847 թվականին է գլխի ընկել, որ կարելի է շաքար ավելացնել ու կակաոյի փոշու և կակաոյի յուղի դառը խառնուրդը վերածել քաղցրավենիքի։1850-ականների սկզբին թողարկել են կոնֆետների առաջին տուփը։Իսկ շոկոլադի մեջ առաջին անգամ չոր կաթ է ավելացրել շվեյցարացի մի հրուշակագործ, և աշխարհում հայտնվել է կաթնային շոկոլադը:Շոկոլադը բոլորին հասանելի է դարձել մի ամերիկացու շնորհիվ, որը 1900-ական թվականների սկզբին կառուցել է շոկոլադի առաջին մեծ ֆաբրիկան։Ամերիկացի գիտնականներն ասել են, որ շոկոլադը կարող է երկարացնել կյանքը

2022

Լուրեր

am_HY

ֆոտոշարք, фото