Ինչպես և ովքեր են շոկոլադ պատրաստում աշխարհում. լուսանկարներ
Ինչպես և ովքեր են շոկոլադ պատրաստում աշխարհում. լուսանկարներ
Sputnik Արմենիա
Ամբողջ աշխարհի քաղցրասերները հուլիսի 11-ին նշում են Շոկոլադի համաշխարհային օրը։ Առաջինը շոկոլադ են պատրաստել մայաներն ու ացտեկները, սակայն համաշխարհային օրը... 11.07.2022, Sputnik Արմենիա
Մայաներն ու ացտեկները տապակել են կակաոյի պտուղները, մանրացրել ու մածուկի վերածել, ավելացրել են վանիլ, չիլի պղպեղ և այլ բաղադրիչները, ապա ջրով բացել ու խմել: Իհարկե, այդ ըմպելիքը անուշահոտ է եղել, բայց շատ դառը։Ժամանակին կակաոյի հատիկները ոսկուց թանկ են եղել։ Իսպանացի կոնկիստադորները, որոնք առաջին անգամ Ամերիկայից Եվրոպա են հասցրել շոկոլադը, անվանել են այն «սև ոսկի» ու խմել ուժերն ամրապնդելու համար:Ինչպես է սև շոկոլադն ազդում օրգանիզմի վրաՇոկոլադը բավականին ուշ է քաղցրացել։ Բրիտանական ընկերություններից մեկը 1847 թվականին է գլխի ընկել, որ կարելի է շաքար ավելացնել ու կակաոյի փոշու և կակաոյի յուղի դառը խառնուրդը վերածել քաղցրավենիքի։1850-ականների սկզբին թողարկել են կոնֆետների առաջին տուփը։Իսկ շոկոլադի մեջ առաջին անգամ չոր կաթ է ավելացրել շվեյցարացի մի հրուշակագործ, և աշխարհում հայտնվել է կաթնային շոկոլադը:Շոկոլադը բոլորին հասանելի է դարձել մի ամերիկացու շնորհիվ, որը 1900-ական թվականների սկզբին կառուցել է շոկոլադի առաջին մեծ ֆաբրիկան։Ամերիկացի գիտնականներն ասել են, որ շոկոլադը կարող է երկարացնել կյանքը
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
252
60
2022
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
252
60
Լուրեր
am_HY
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
252
60
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
252
60
Sputnik Արմենիա
ֆոտոշարք, фото
ֆոտոշարք, фото
Ինչպես և ովքեր են շոկոլադ պատրաստում աշխարհում. լուսանկարներ
Ամբողջ աշխարհի քաղցրասերները հուլիսի 11-ին նշում են Շոկոլադի համաշխարհային օրը։ Առաջինը շոկոլադ են պատրաստել մայաներն ու ացտեկները, սակայն համաշխարհային օրը սկիզբ է առել Ֆրանսիայում և առաջին անգամ նշվել 1995 թվականին։
Մայաներն ու ացտեկները տապակել են կակաոյի պտուղները, մանրացրել ու մածուկի վերածել, ավելացրել են վանիլ, չիլի պղպեղ և այլ բաղադրիչները, ապա ջրով բացել ու խմել: Իհարկե, այդ ըմպելիքը անուշահոտ է եղել, բայց շատ դառը։
Ժամանակին կակաոյի հատիկները ոսկուց թանկ են եղել։ Իսպանացի կոնկիստադորները, որոնք առաջին անգամ Ամերիկայից Եվրոպա են հասցրել շոկոլադը, անվանել են այն «սև ոսկի» ու խմել ուժերն ամրապնդելու համար:
Շոկոլադը բավականին ուշ է քաղցրացել։ Բրիտանական ընկերություններից մեկը 1847 թվականին է գլխի ընկել, որ կարելի է շաքար ավելացնել ու կակաոյի փոշու և կակաոյի յուղի դառը խառնուրդը վերածել քաղցրավենիքի։
1850-ականների սկզբին թողարկել են կոնֆետների առաջին տուփը։
Իսկ շոկոլադի մեջ առաջին անգամ չոր կաթ է ավելացրել շվեյցարացի մի հրուշակագործ, և աշխարհում հայտնվել է կաթնային շոկոլադը:
Շոկոլադը բոլորին հասանելի է դարձել մի ամերիկացու շնորհիվ, որը 1900-ական թվականների սկզբին կառուցել է շոկոլադի առաջին մեծ ֆաբրիկան։
