https://arm.sputniknews.ru/20220118/inch-anel-vor-havkity-epelu-zhamanak-voch-vnasakar-lini-voch-el-kvorcni-ogtakar-njutery-37596275.html

Ի՞նչ անել, որ հավկիթը եփելու ժամանակ ո՛չ վնասակար լինի, ո՛չ էլ կորցնի օգտակար նյութերը

Ի՞նչ անել, որ հավկիթը եփելու ժամանակ ո՛չ վնասակար լինի, ո՛չ էլ կորցնի օգտակար նյութերը

Sputnik Արմենիա

Մի դեպքում ձուն շատ եփելու դեպքում այն կորցնում է օգտակար հատկությունները, մեկ այլ դեպքում էլ քիչ եփված ձուն կարող է վնասակար լինել։ 18.01.2022, Sputnik Արմենիա

2022-01-18T08:59+0400

2022-01-18T08:59+0400

2022-01-18T08:59+0400

հավկիթ

ձու

վիտամին

սննդաբան

https://cdn.am.sputniknews.ru/img/07e8/09/02/80131309_0:96:1600:996_1920x0_80_0_0_dbdc6b1b85a73c6c402d75429602bc48.jpg

ԵՐԵՎԱՆ, 18 հունվարի – Sputnik․ Հավկիթը բարձր սննդային արժեք ունի և հարուստ է սպիտակուցներով, սակայն դրա պատրաստման ժամանակ սխալները կարող են այդ մթերքը զրկել օգտակար հատկություններից, նույնիսկ վնասակար դարձնել առողջության համար։ Այս մասին գրում է չինական Sohu ինտերնետային պարբերականի մեկնաբանը:Հոդվածի հեղինակի խոսքով՝ սննդի ջերմային մշակումն իսկապես նպաստում է բակտերիաների ոչնչացմանը։ Սակայն, եթե դուք հավկիթը չափազանց երկար եք եփում, դրանում պարունակվող ծծումբն ու երկաթը բաժանվում են այլ նյութերի։ Արդյունքում մթերքը կորցնում է սննդային արժեքը։ Միաժամանակ, կիսաեփ ձվի սիրահարները կարող են թունավորվել, եթե այն բավարար ջերմային մշակում չանցնի։ Հոդվածում նշվում է, որ դա հատկապես վտանգավոր է երեխաների համար։Բժիշկն ասել է` ինչ կլինի, եթե շաբաթական հինգ անգամ ձուկ ուտեքՄասնագետները վտանգավոր են համարել նաև շագանակագույն շաքարավազի մեջ ձու եփելու մեթոդը: Չնայած տարածված կարծիքին, որ այդկերպ կարելի է խթանել արյան արտադրությունը, ըստ մասնագետների՝ այդպես ձվի պատրաստման ընթացքում օրգանիզմի համար վնասակար տարրեր են առաջանում։

https://arm.sputniknews.ru/20211106/snndabann-asel-e-vor-chrern-en-aravel-ogtakar-organizmi-hamar-34981596.html

2022

Լուրեր

am_HY

հավկիթ, ձու, վիտամին, սննդաբան