Խորհրդային տարիներին Ամանորը բավականին բուռն էին նշում։ Այն սիրված տոների թվին էր պատկանում։ Մարդիկ լի սեղաններ էին գցում` Նոր տարվա խրախճանքը ներառում էր տարբեր ճաշատեսակներ, աղցաններ, խմիչքներ...
1970 - 80–ականներին դժվար էր տոնի համար լավ երշիկ, սև խավիարի և այլ մթերքներ գտնել: Դրանք հիմնականում «տակից» էին վաճառվում։
Նոր տարին գրեթե բոլոր խորհրդային քաղաքացիները նշում էին տանը։ Նրանք կա՛մ հյուր էին ընդունում, կա՛մ հյուր էին գնում։
Sputnik-ի ֆոտոշարքը ներկայացնում է խորհրդային երկրներում ամանորյա սեղանները, ռեստորանային և բանկետային խնջույքները:
1/26
© Sputnik / М. Анфингер
«Մեպրոպոլ» ռեստորան. սովետական խոսհանոց, ռուսական նախուտեստներ
2/26
© Sputnik / Юрий Левянт / Алексей Бушкин
1970-ականների ամանորյա սեղանը` շամպայն և նարինջներ
Ամանորյա գիշեր խորհրդային տարիներին
4/26
© Sputnik / Владимир Минкевич / Юрий Иванов
Խորհրդային ժամանակների աղցաններ
Մոսկվացիները տոնական սեղան են պատրաստում
6/26
© Sputnik / В. Чистяков
«Միմոզա» աղցանը
«Սնկեր» աղցանը
Տոնական սեղանի շուրջ
9/26
© Sputnik / М. Анфингер
Ոգելից կոկտեյլների պատրաստում
10/26
© Sputnik / М. Анфингер
Սովորական ռուսական նախուտեստ
Լցոնած ձուկ, պատրաստված ուկրաինական խոհարարների կողմից
12/26
© Sputnik / А. Усанов
Բլիթներ խավիարով և կարագով. ռուսական խոհանոց
13/26
© Sputnik / А. Усанов
Ռուսական խնջույքի ավանդական նախուտեստներ`ծովախեցգետին, խավիար, թառափ
Սուդակ` լցոնված պղպեղով, կիտրոնով ձիթապտուղներով
Լցոնած ձուկ. «Կոսմոս» ռեստորան
16/26
© Sputnik / Ю. Левянт / А. Усанов
Հունգարական խորոված «Բուդապեշտ» ռեստորանում և վրացական խորովածը ՝ ածուխի վրա
17/26
© Sputnik / Юрий Левянт
Խորհրդային շամպայն (կիսաքաղցր): Մոսկվայի շամպայն գինիների գործարան և Լիկյորներ «Կծու» և «Ամանորյա».: Մոսկվայի Լիկյոր-օղու գործարան:
18/26
© Sputnik / Марк Редькин / Александр Невежин
Բելոռուսական ռետորանի խոհարար. 1970թ.
19/26
© Sputnik / Олег Макаров / Виталий Карпов
Նախուտեստ. հորթի միս, հավ, ժելե
20/26
© Sputnik / Владимир Первенцев
Ամոնարյա սեղան. ԽՍՀՄ
Կոտլետներ «Ուկրաինա». ազգային խոհանոց
Ամանորյա գիշեր, ընտանիք Մոսկվայում. 1981թ.
23/26
© Sputnik / Алексей Варфоломеев / Виталий Карпов
Սովետական ժամանակների քաղցրավենիք
24/26
© Sputnik / Г. Каминский / Н.Маторин
Սովետական ժամանակների քաղցրավենիք
Սովետական ժամանակների քաղցրավենիք
Էստոնական ազգային ուտեստներ
