00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:26
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:32
28 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
10:05
54 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
7 ր
13:07
3 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
7 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
6 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:07
8 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
7 ր
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:31
3 ր
Ուղիղ եթեր
12:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
4 ր
Исторический ликбез
Предпосылки вторжения Финляндии в советскую Карелию в 1921 году
15:04
23 ր
Исторический ликбез
Сопротивление СССР финскому вторжению в Карелию
15:33
24 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
17:27
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
18:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
19:00
46 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

«Ինձ քար է պետք»․ հայ խոհարարուհին եթերում տոլմա պատրաստելով զարմացրել է ամերիկացիներին

© Photo : provided by Louisa SharamatyanЛуиза Шараматян
Луиза Шараматян - Sputnik Արմենիա
Բաժանորդագրվել
Լուիզա Շարամատյանը մասնակցում է «Ամերիկայի վատագույն խոհարար» շոուին։ Նա հույս ունի, որ իր շնորհիվ ծրագրի հեռուստադիտողը կհետաքրքրվի հայկական խոհանոցով։

ԵՐԵՎԱՆ, 6 հուլիսի – Sputnik. Ամերիկացի հանդիսատեսը տարօրինակ շատ բաներ է տեսել հայտնի շոուի շրջանակում, սակայն հայուհի Լուիզա Շարամատյանին հաջողվել է նույնիսկ նրանց զարմացնել։ «Ամերիկայի վատագույն խոհարար» նախագծի շրջանակում Շարամատյանը խնդրել է իր համար քար բերել խոհանոց։ Ասել է՝ քարն անհրաժեշտ է տոլմա եփելու համար։

«Հայկական ավանդույթի համաձայն՝ տոլմա պատրաստելիս քար են օգտագործում։ Սովորաբար տոլման չուգունից կաթսայի մեջ են եփում։ Մայրս տոլմայի վրա կերամիկական ափսե է դնում, իսկ դրա վրա՝ քար, որ տոլման սեղմվի»,- ասել է աղջիկը եթերում։

© Photo : provided by Louisa SharamatyanԼուիզա Շարամատյանը
«Ինձ քար է պետք»․ հայ խոհարարուհին եթերում տոլմա պատրաստելով զարմացրել է ամերիկացիներին - Sputnik Արմենիա
Լուիզա Շարամատյանը

Foodsided պարբերականի հետ զրույցում Շարամատյանը խոստովանել է, որ հայկական խոհանոցի համար տոլման ավելին է, քան պարզապես ուտելիք։

Мастер-класс армянской кухни в армянском ресторане Мадрида - Sputnik Արմենիա
«Հայե՛ր, դուք ձեր տոլմայի մեջ ի՞նչ եք ավելացնում, հոգի՞». ռեստորանային սպորտի ստեղծող

«Խոհանոցը մեր մշակույթի մեջ առանձնահատուկ դերակատարություն ունի։ Այն միավորում է բոլորիս», - ասել է Լուիզան ու հույս հայտնել, որ իր շնորհիվ ծրագրի հանդիսատեսը կհետաքրքրվի հայկական ազգային ուտեստներով։

Տոլմայից բացի նա խորհուրդ է տվել հանդիսատեսին հարիսա եփել, իսկ որպես աղանդեր՝ գաթա սարքել։

Աղջիկն առաջին անգամ չէ, որ մասնակցում է նման շոուի։ Նախորդ տարի նա մասնակցել է «Ամերիկայի վատագույն հացթուխ» շոուին, որի շրջանակում գաթա է թխել։

Լուիզան ասել է, որ շատ բան է սովորում շեֆ-խոհարար ու շոուի հաղորդավար Ալեքս Գուարնաշելիից։

Բարի ավանդույթ. Թբիլիսիում տոլմայի փառատոն է անցկացվել. լուսանկարներ

«Գնա, համտեսիր ուտելիքն ու մի թերագնահատիր աղը։ Ես միշտ կհիշեմ Ալեքսի այս խոհարարական խորհուրդները։ Դրանք անհրաժեշտ են ցանկացած խոհարարի», - ասել է Շարամատյանը։

Լուիզան պարբերականի հետ զրույցում պատմել է, որ մորից ու տատից է սովորել հայկական ուտեստներ պատրաստելը։

Նշենք՝ «Ամերիկայի վատագույն խոհարարը» շոու է, որի շրջանակում նորաթուխ խոհարարները սովորում են խոհարարական գլուխգործոցներ պատրաստել։

Լևոն Օգանեզովը տոլմա եփել է սովորեցրել Մալիշևային ու խորհուրդ է տվել «Արցախ» օղի խմել

Լրահոս
0