00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:25
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:34
25 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
10:05
17 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
6 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:06
8 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:27
6 ր
Ուղիղ եթեր
09:34
26 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
7 ր
Ուղիղ եթեր
Ուրիշ նորություններ
10:07
5 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
11:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
13:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
14:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
17:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
18:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
19:00
46 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1
Петербургский международный экономический форум. День первый - Sputnik Արմենիա
ՌԱԴԻՈ

Պիպոյան. «Ժողովուրդը դեռ չի տարբերում թթվասերը թթվասերային արտադրանքից»

© Sputnik / Asatur YesayantsРуководитель департамента оценки риска пищевых цепей Центра эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук Армении Давид Пипоян
Руководитель департамента оценки риска пищевых цепей Центра эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук Армении Давид Пипоян - Sputnik Արմենիա
Բաժանորդագրվել
ԳԱԱ Էկոկենտրոնի սննդի ռիսկերի գնահատման կենտրոնի ղեկավար, սննդագիտության դոկտոր Դավիթ Պիպոյանը խոսում է սուպերմարկետներում վաճառվող ապրանքների, մակնշման անհրաժեշտության և մարդկանց իրավագիտակցության մակարդակի մասին։
Դավիթ Պիպոյան

Ըստ Պիպոյանի` հաշվի առնելով, որ ժամանակակից աշխարհում սուպերմարկետները հեգեմոնիկ դեր ունեն սննդի իրացման շղթայում, ակնհայտ է, որ եթե իրացման ցանցում սուպերմարկետը որակի սերտիֆիկատ է պահանջում տվյալ արտադրողից, ապա դա այցեքարտ է, որպեսզի կարողանա իր սուպերմարկետում իրացնել միայն որակյալ և անվտանգ արտադրանք, իսկ տնտեսվարողը չունենա վարկանիշի հետ կապված խնդիրներ։

«Եկեք անկեղծ խոսենք` անկախ նրանից, թե դու որ արտադրողի արտադրանքն ես գնում, միևնույն է` ասում ես, որ գնել ես կոնկրետ խանութից։ Եվ մեր ժողովդրի մեջ էլ է ընդունված, ասում են` այս սուպերմարկետը բորբոսնած ապրանք է իրացնում։ Երբ համապատասխան և իրազեկման աշխատանքներ են իրականացվում, ի՞նչ պարտադիր է որ բոլորս լինենք նոր կատեգորիայի մթերք արտադրող»,– ասում է Պիպոյանը։

Уличная продажа рыбы - Sputnik Արմենիա
Հացի փող` աղիքային ցուպիկի դիմաց. նոր Երևանի 90- ականների ոգին

Նրա խոսքով` թող լինի էքստրա կատեգորիայի, առաջին և երկրորդ կատեգորիայի մթերք։

«Բայց երբ մենք` սպառողներս, մոտենանք տաղավարին, հասկանանք, որ կա պատշաճ մակնշում։ Բոլորս հասկանում ենք, որ եթե գնանք միս առնելու, տեղական միսը պիտի առնենք ավելի թանկ, քան դրսից ներկրված սառեցված միսը»,– նշում է փորձագետը։

Պիպոյանն անդրադառնում է վերամշակված սննդի ոլորտին։ Նա համարում է, որ սպառողը պետք է ունենա համապատասխան գործիքակազմ` որոշելու համար, թե ինչ մթերք է ուզում գնել։

«Թող ես որոշեմ` գնում եմ սոյայով երշիկ առնելու, որը, օրինակ, արժի 2500 դրամ, թե՞ թարմ մսից պատրաստված նրբերշիկ, որի մեկ կիլոգրամն արժի 7000 դրամ։ Թվում է, թե դա հիմա էլ կա։ Բայց ոչ։ Հիմա խնդիրն այն է, որ հաշվի առնելով համապատասխան մակնշումների բացակայությունը` լավ արտադրողը նույն շուկայում ստիպված է մրցակցել այն արտադրողի հետ, որն անբարեխիղճ պայմաններում է արտադրում և իրացնում իր արտադրանքը»,– ասում է նա։

Պիպոյանը նշում է, որ ժողովուրդը դեռ չունի այն իրավագիտակցության մակարդակը, որպեսզի հասկանա` ինչով է տարբերվում թթվասերը թթվասերային արտադրանքից, կաթնաշոռը` կաթնաշոռային արտադրանքից։

Լրահոս
0