00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
09:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:29
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:33
27 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
10:06
42 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
5 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:05
7 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
09:18
46 ր
Ուղիղ եթեր
Մամուլի տեսություն
10:39
17 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
12:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
13:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
14:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
17:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
18:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
19:00
46 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

Հարիսա, խաշ և տոլմա. Սան Ֆրանցիսկոն ծանոթանում է հայկական խոհանոցին

CC BY 2.0 / Ronnie Macdonald / San FranciscoСан Франциско, Калифорния, США
Сан Франциско, Калифорния, США - Sputnik Արմենիա
Բաժանորդագրվել
Ամերիկայի ամենանորաձև քաղաքներից մեկը՝ Սան Ֆրանցիսկոն, ավելի հայկական է դարձել։

ԵՐԵՎԱՆ, 3 մարտի — Sputnik. Սան Ֆրանցիսկոյում ռեստորանների ուղեցույցը ընտրանի է կազմել հատուկ հայկական խոհանոցի սիրահարների համար։

SFGATE պարբերականը հրապարակել է հայկական հաստատությունների ցուցակ, որտեղ սիրում են լինել տեղի համադամասերները։ Հոդվածում պատմում են հայկական խոհանոցի որոշ ճաշատեսակների պատմության մասին՝ նշելով դրանց բաղադրատոմսերի յուրահատկությունը։

Հյուր շեֆ խոհարարին. ինչպես պատրաստել «Բիայնա» տոլմա - Sputnik Արմենիա
Համով Հայաստան. պատրաստենք ամենաքաղաքականացված հայկական ուտեստը` տոլմա

Պարբերականը պատմում է հայկական հարիսայի մասին, որը դուր կգա շիլայի սիրահարներին։

Արևոտ քաղաքի բնակիչներին հատկապես հետաքրքրել է խաշը, որն ուտելու ընթացքը մանրամասն նկարագրված է անսովոր հայկական ապուրը փորձել ցանկացողների համար։ Բացի այդ, պարբերականը նշում է, որ գոյություն ունի նաև խաշի բուսակերային տարբերակ, որում մսի փոխարեն օգտագործվում է ոսպ և տապակած սոխ։

Չեն շրջանցել նաև հայկական սեղանի դասական ճաշատեսակը՝ տոլման։ Այն առաջարկում են համտեսել քաղաքի կենտրոնում գտնվող հայկական ռեստորաններից մեկում, որն արժանացել է քննադատների մրցանակի։

«Բացի նրանից, որ այցելուները երկար չեն սպասի իրենց պատվերներին, հայկական խոհանոցի սիրահարները հնարավորություն կունենան վայելելու պանդոկի իսկական հայկական մթնոլորտը», — նշված է հոդվածում։

Հետաքրքիր է, որ ամերիկյան պարբերականի ընտրած հայկական ռեստորանների շարքում ավանդական անվանումով ոչ մի հաստատություն չկա, օրինակ` «Արմենիա», «Երևան» կամ «Հայաստան»։ Դրա փոխարեն որոշ հաստատություններ Հայաստանի հետ բավական դժվար ասոցացվող անուններ ունեն՝ «Լավաշ», «Ջանա», «Ժամանակակից Ստամբուլ», «Բելուգա», «Հին երուսաղեմյան ռեստորան», «Պալմիրա»։

Լրահոս
0