00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:26
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:31
29 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
10:04
42 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
3 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
5 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:05
7 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
09:33
6 ր
Ուղիղ եթեր
12:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
6 ր
Исторический ликбез
Точка в русско-турецкой войне: Кючук - Кайнарджийский мир
15:04
24 ր
Исторический ликбез
Кючук-Кайнарджийский мир: когда Крым стал ближе к России
15:33
25 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
17:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
18:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
19:00
46 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

Ուժի մեջ են մտել ԵԱՏՄ երկրների համար շոկոլադի վերաբերյալ միասնական պահանջները

© Photo : Gourmet Dourme official site Շոկոլադ
Շոկոլադ - Sputnik Արմենիա, 1920, 25.07.2023
Բաժանորդագրվել
Տեխնիկական կանոնակարգը պարտադիր կիրառման փաստաթուղթ է, և այն խախտելու դեպում վարչական խիստ պատասխանատվություն է նախատեսված։
ԵՐԵՎԱՆ, 25 հուլիսի – Sputnik. ԵԱՏՄ երկրների համար շոկոլադի, շոկոլադե արտադրանքի և կակաոյից պատրաստված մթերքների նկատմամբ միասնական պահանջները ուժի մեջ են մտնում հուլիսի 25-ից։ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» տեխնիկական կանոնակարգում փոփոխությունները հաստատվել են դեռ 2022 թվականի դեկտեմբերի վերջին։ Այս մասին հայտնում է ՌԻԱ Նովոստին։
Պարտադիր նոր պահանջների համաձայն` շուկայում ամենապահանջված կաթնային շոկոլադը պետք է պարունակի ընդհանուր չոր կակաոյի մնացորդի 25% ու 12% և ավելի չոր կաթնային մնացորդ։
Շոկոլադի արտադրության ժամանակ չի թույլատրվում կենդանական ճարպերի օգտագործում, բացառությամբ` կաթնայինի։
Բացի այդ, շոկոլադի, շոկոլադե զանգվածի և կակաո պարունակող մթերքների արտադրության մեջ չի թույլատրվում օգտագործել շոկոլադի կամ կակաո–մթերքների համը կամ բույրը նմանակող բուրավետիչներ։ Շոկոլադում կակաոյի յուղի համարժեք գումարային զանգվածային մասնաբաժինը չպետք է գերազանցի 5%–ը։
«Տեխնիկական կանոնակարգը դա օրենք է, որը միասնական պարտադիր պահանջներ է սահմանում շոկոլադի նկատմամբ ԵԱՏՄ բոլոր հինգ երկրներում։ Փոփոխությունների ուժի մեջ մտնելուց հետո շուկայի ոչ մի մասնակից չի կարողանա շոկոլադ պատրաստել այլ նույնականացման հատկանիշներով։ Եվ այն, որ մեզ մոտ նման պահանջներ են հայտնվել, դա մեծ քայլ է դեպի առաջ», – հայտնել է «Ասկոնդ» հրուշակեղենի արդյունաբերության ձեռնարկությունների ասոցիացիայի տնօրեն Վյաչեսլավ Լաշմանկինը։
Ավելի վաղ Ռուսաստանի, Հայաստանի, Ղազախստանի և Ղրղզստանի արտադրողները առաջնորդվում էին շոկոլադի նկատմամբ միջպետական չափորոշիչներով, որոնք հիմնված էին ՄԱԿ–ի «Կոդեկս Ալիմենտարիուս» հանձնաժողովի սահմանած միջազգային պահանջների վրա։
«Բելառուսի Հանրապետության մեր գործընկերներն աշխատում էին մոտավորապես նույն պահանջներով, որոնք սակայն նկարագրված էին ազգային չափորոշիչներում, ինչը երբեմն տարընթերցման և թյուրիմացության էր հանգեցնում», – ասել է Լաշմանկինը։
ԵԱՏՄ կոոպերացիաներին առնվազն 3 երկիր պետք է մասնակցի. ծրագիրը բարդ է, բայց արդյունավետ
Տեխնիկական կանոնակարգի նախագծի մշակումը մեկնարկել է 2014 թվականին «Բելգոսպիշչեպրոմ» բելառուսական պետական կոնցեռնի կողմից, սակայն դրաառաջին խմբագրության վերաբերյալ, անկախ ԵԱՏՄ անդամ բոլոր երկրներում շատ մոտ պահանջներից, ռուսական կողմի մոտ 158 դիտողություն և առաջարկ է առաջացել։ Տարբեր մակարդակի քննարկումների ժամանակ դրանք աստիճանաբար չեղարկվել են, և արդյունքում գտնվել է տեքստի առավել հստակ տարբերակը, որը հաշվի է առնում յուրաքանչյուր երկրում կարգավորումների առանձնահատկությունները։
«Ի տարբերություն ԳՕՍՏ–ի, Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգը պարտադիր կիրառման փաստաթուղթ է, և այն խախտելու համար վարչական խիստ պատասխանատվություն է նախատեսված։ Մենք համոզված ենք, որ ԵԱՏՄ երկրներում շոկոլադի որակի նկատմամբ միասնական մոտեցումը թույլ կտա մեր երկրների արտադրողներին համատեղ ընդլայնել արտադրությունն ու ուրախացնել սպառողներին բարձրորակ շոկոլադով և շոկոլադե արտադրանքով», – հավելել է «Ասկոնդի» ղեկավարը։
ԵԱՏՄ-ն միջազգային ինտեգրացիոն տնտեսական միավորում է, որը ստեղծվել է Մաքսային միության և միասնական տնտեսական տարածքի հիման վրա։ Այն գործում է 2015 թվականի հունվարի 1-ից: ԵԱՏՄ անդամ են Ռուսաստանը, Հայաստանը, Բելառուսը, Ղազախստանը և Ղրղզստանը։
Լրահոս
0