https://arm.sputniknews.ru/20230709/hajkakan-lavashy-nerarvel-e-ashkharhi-lavagujn-haceri-tvop-10-um-62305571.html
Հայկական լավաշը ներառվել է աշխարհի լավագույն հացերի թոփ-10-ում
Հայկական լավաշը ներառվել է աշխարհի լավագույն հացերի թոփ-10-ում
Sputnik Արմենիա
ՅՈւՆԵՍԿՕ-ն դեռևս 2014 թվականին հայկական լավաշի պատրաստման և օգտագործման ավանդույթը ներառել է մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում: 09.07.2023, Sputnik Արմենիա
2023-07-09T13:15+0400
2023-07-09T13:15+0400
2023-07-09T13:20+0400
լավաշ
հաց
հայկական
հայկական խոհանոց
խոհանոց
մրցույթ
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/595/31/5953173_0:85:1600:985_1920x0_80_0_0_75cacb54d4e45ca88a2a7280a44f7e5a.jpg
ԵՐԵՎԱՆ, 9 հուլիսի – Sputnik. Հայկական լավաշն ընդգրկվել է աշխարհի լավագույն հացերի թոփ-10-ում։ Ըստ TasteAtlas խոհարարական ուղեցույցի՝ այն զբաղեցնում է 9-րդ տեղը: Վարկանիշը հրապարակվել է TasteAtlas-ի Twitter-ի էջում:Առաջին տասնյակում տեղ է գտել նաև այն հացամթերքը, որն ավանդաբար պատրաստվում է Իրանում, Չինաստանում, Թուրքիայում և այլն:Նշենք, որ դեռևս 2014 թվականին ՅՈւՆԵՍԿՕ-ն հայկական լավաշի պատրաստման և օգտագործման ավանդույթը ներառել էր մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում:Ավելի վաղ հայտնի էր դարձել, որ Հայաստանը զբաղեցրել է 90-րդ տեղը (3,80 միավոր) 2022 թվականի աշխարհի լավագույն խոհանոցների վարկանիշում՝ ըստ TasteAtlas-ի։«Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ գործադիր տնօրեն, Հայաստանի խոհարարների ասոցիացիայի հիմնադիր, WorldSkills Armenia ազգային թիմի փորձագետ Արբի Կարախանին այս տարվա փետրվարին կայացած մամուլի ասուլիսում հայտարարել էր, որ Հայաստանը պետք է լրջորեն զբաղվի ազգային խոհանոցի մասսայականացմամբ և երկրի սահմաններից դուրս մրցունակ, պրոֆեսիոնալ կադրերի պատրաստմամբ:Կարախանիի խոսքով՝ TasteAtlas-ի նման հարթակները մեծամասամբ ագրեգատներ են, որոնք հիմնված են տարբեր սոցիալական ցանցերում վիճակագրական տվյալների վրա։
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2023
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Լուրեր
am_HY
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
լավաշ, հաց, հայկական, հայկական խոհանոց, խոհանոց, մրցույթ
լավաշ, հաց, հայկական, հայկական խոհանոց, խոհանոց, մրցույթ
Հայկական լավաշը ներառվել է աշխարհի լավագույն հացերի թոփ-10-ում
13:15 09.07.2023 (Թարմացված է: 13:20 09.07.2023) ՅՈւՆԵՍԿՕ-ն դեռևս 2014 թվականին հայկական լավաշի պատրաստման և օգտագործման ավանդույթը ներառել է մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում:
ԵՐԵՎԱՆ, 9 հուլիսի – Sputnik. Հայկական լավաշն ընդգրկվել է աշխարհի լավագույն հացերի թոփ-10-ում։ Ըստ TasteAtlas խոհարարական ուղեցույցի՝ այն զբաղեցնում է 9-րդ տեղը: Վարկանիշը հրապարակվել է TasteAtlas-ի Twitter-ի էջում:
Առաջին տասնյակում տեղ է գտել նաև այն հացամթերքը, որն ավանդաբար պատրաստվում է Իրանում, Չինաստանում, Թուրքիայում և այլն:
Նշենք, որ դեռևս 2014 թվականին ՅՈւՆԵՍԿՕ-ն հայկական լավաշի պատրաստման և օգտագործման ավանդույթը ներառել էր մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում:
Ավելի վաղ հայտնի էր դարձել, որ Հայաստանը զբաղեցրել է 90-րդ տեղը (3,80 միավոր) 2022 թվականի աշխարհի լավագույն խոհանոցների վարկանիշում՝ ըստ TasteAtlas-ի։
Հայկական հայտնի ուտեստների շարքում նշված են լավաշը, տոլման, հարիսան, ղափաման:
«Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ գործադիր տնօրեն, Հայաստանի խոհարարների ասոցիացիայի հիմնադիր, WorldSkills Armenia ազգային թիմի փորձագետ Արբի Կարախանին այս տարվա փետրվարին կայացած
մամուլի ասուլիսում հայտարարել էր, որ Հայաստանը պետք է լրջորեն զբաղվի ազգային խոհանոցի մասսայականացմամբ և երկրի սահմաններից դուրս մրցունակ, պրոֆեսիոնալ կադրերի պատրաստմամբ:
Կարախանիի խոսքով՝ TasteAtlas-ի նման հարթակները մեծամասամբ ագրեգատներ են, որոնք հիմնված են տարբեր սոցիալական ցանցերում վիճակագրական տվյալների վրա։
