https://arm.sputniknews.ru/20230409/inch-dzu-enq-utum-20-25-orva-dzun-3-6-orva-tak-e-vatsharvum-hetq-57909355.html
Ի՞նչ ենք ուտում․ 20-25 օրվա ձուն 3-6 օրվա «տակ է» վաճառվում. «Հետք»
Ի՞նչ ենք ուտում․ 20-25 օրվա ձուն 3-6 օրվա «տակ է» վաճառվում. «Հետք»
Sputnik Արմենիա
Հայտնաբերվել են նշաններ, որոնք առաջանում են ձուն ոչ սառնարանային պայմաններում պահելու հետևանքով։ 09.04.2023, Sputnik Արմենիա
2023-04-09T16:39+0400
2023-04-09T16:39+0400
2023-04-09T16:41+0400
ձու
փորձաքննություն
հավկիթ
հայաստան
խանութ
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/2204/19/22041930_0:54:1001:617_1920x0_80_0_0_88817729e743eea3cad2763268332f87.jpg
ԵՐԵՎԱՆ, 9 ապրիլի – Sputnik. Հակաբիոտիկներ չեն օգտագործել, բայց ձվի թարմության հարցում են խաբել։ Սուրբ Զատիկին ընդառաջ՝ «Հետքը» լաբորատոր փորձաքննության է ներկայացրել ձու արտադրող 7 ընկերության ապրանք։ Մասնավորապես, փորձաքննվել են «Գնթունիք», «Արզնի», «Արաքս», «Աշտարակ ձու», «Մասիս» («Վարիանտ գրուպ»), «Լուսակերտ էլիտ», «Էրեբունի» («Նուբարաշենի թռչնաբուծական ֆաբրիկա») ապրանքանիշի հավկիթները։«Գնթունիք» ձուն մակնշված 4 օրականի փոխարեն եղել է 14 օրական։«Էրեբունի» ձուն մակնշված է եղել 15 օրական, իսկ իրականում եղել է 20-25 օրական, կճեպը՝ մասամբ կեղտոտ է եղել, իսկ դեղնուցը՝ պիգմենտավորված։Ամենաշատ շեղումն ունեցել է «Աշտարակ ձուն». 15-20 օրական ձուն մակնշվել է որպես 3 օրվա ձու։ Սպիտակուցը եղել է ջրիկացած։ Իսկ 15-20 օրական «Մասիս» ձուն՝ որպես 6 օրվա ձու։ Այս ապրանքանիշի թվի դեղնուցը եղել է ինտենսիվ դեղին, պիգմենտավորված, ինչը, ըստ մասնագետների, ոչ սառնարանային պայմաններում պահելու հետևանք է։ 4 տեսակի կաթնաշոռում խախտում է եղել, թթվասերում` ոչ. ՍԱՏՄ–ն փորձաքննություն է արել«Հետքը» նշում է, որ փորձաքննության համար ընտրվել էին առաջին կարգի (01) թարմ ձու։ Օբյեկտիվության համար նախքան լաբորատորիա տանելը դիմազերծել էին, համարակալել և պահել սառնարանում։ Փորձաքննություններն իրականացվել են «Ստանդարտ Դիալոգի»՝ Երևանի և Գյումրու լաբորատորիաներում՝ հակաբիոտիկները ստուգելու և թարմությունը որոշելու համար, մյուս մասը՝ Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանի լաբորատորիայում։
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2023
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Լուրեր
am_HY
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
ձու, փորձաքննություն, հավկիթ, հայաստան, խանութ
ձու, փորձաքննություն, հավկիթ, հայաստան, խանութ
Ի՞նչ ենք ուտում․ 20-25 օրվա ձուն 3-6 օրվա «տակ է» վաճառվում. «Հետք»
16:39 09.04.2023 (Թարմացված է: 16:41 09.04.2023) Հայտնաբերվել են նշաններ, որոնք առաջանում են ձուն ոչ սառնարանային պայմաններում պահելու հետևանքով։
ԵՐԵՎԱՆ, 9 ապրիլի – Sputnik. Հակաբիոտիկներ չեն օգտագործել, բայց ձվի թարմության հարցում են խաբել։ Սուրբ Զատիկին ընդառաջ՝
«Հետքը» լաբորատոր փորձաքննության է ներկայացրել ձու արտադրող 7 ընկերության ապրանք։ Մասնավորապես, փորձաքննվել են «Գնթունիք», «Արզնի», «Արաքս», «Աշտարակ ձու», «Մասիս» («Վարիանտ գրուպ»), «Լուսակերտ էլիտ», «Էրեբունի» («Նուբարաշենի թռչնաբուծական ֆաբրիկա») ապրանքանիշի հավկիթները։
Պարզվել է՝ մակնշված թարմությունը ոչ մի ապրանքանիշի ձու չի ունեցել։ Ժամկետի ամենաքիչ շեղումը եղել է «Արզնի», «Արաքս» և «Լուսակերտ էլիտ» ապրանքներում. 10 օրական ձուն մակնշվել է որպես 4 օրվա։ «Արաքսի» դեպքում ուսումնասիրված 10 ձվից 2-ի ներսի հատվածում՝ օդախցիկի մոտ հայտնաբերվել են ժանգանման բծեր։
«Գնթունիք» ձուն մակնշված 4 օրականի փոխարեն եղել է 14 օրական։
«Էրեբունի» ձուն մակնշված է եղել 15 օրական, իսկ իրականում եղել է 20-25 օրական, կճեպը՝ մասամբ կեղտոտ է եղել, իսկ դեղնուցը՝ պիգմենտավորված։
Ամենաշատ շեղումն ունեցել է «Աշտարակ ձուն». 15-20 օրական ձուն մակնշվել է որպես 3 օրվա ձու։ Սպիտակուցը եղել է ջրիկացած։ Իսկ 15-20 օրական «Մասիս» ձուն՝ որպես 6 օրվա ձու։ Այս ապրանքանիշի թվի դեղնուցը եղել է ինտենսիվ դեղին, պիգմենտավորված, ինչը, ըստ մասնագետների, ոչ սառնարանային պայմաններում պահելու հետևանք է։
«Հետքը» նշում է, որ փորձաքննության համար ընտրվել էին առաջին կարգի (01) թարմ ձու։ Օբյեկտիվության համար նախքան լաբորատորիա տանելը դիմազերծել էին, համարակալել և պահել սառնարանում։ Փորձաքննություններն իրականացվել են «Ստանդարտ Դիալոգի»՝ Երևանի և Գյումրու լաբորատորիաներում՝ հակաբիոտիկները ստուգելու և թարմությունը որոշելու համար, մյուս մասը՝ Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանի լաբորատորիայում։
