https://arm.sputniknews.ru/20220718/turqian-hunastanin-meghadrum-e-kvokvorecin-u-imam-bajaldin-gvoghanalu-mej-45394677.html
Թուրքիան Հունաստանին մեղադրում է կոկորեցին ու իմամ բայալդին գողանալու մեջ
Թուրքիան Հունաստանին մեղադրում է կոկորեցին ու իմամ բայալդին գողանալու մեջ
Sputnik Արմենիա
Թուրքերը պահանջում են կոկորեցին, հայտարարելով, որ չեն թողնի այն հույներին։ 18.07.2022, Sputnik Արմենիա
2022-07-18T14:57+0400
2022-07-18T14:57+0400
2022-07-18T15:02+0400
թուրքիա
հունաստան
աշխարհի խոհանոցները. հայաստան
ուտելիք
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/07e6/07/12/45391563_0:91:2048:1244_1920x0_80_0_0_abc12b1be93d892f19d4a4f5302d8baf.jpg
ԵՐԵՎԱՆ, 18 հուլիսի-Sputnik. Էգեյան ծովի կղզիների նկատմամբ հավակնություններից հետո Թուրքիան մեղադրում է հույներին հայտնի ուտելիքները՝ կոկորեցին ու իմամ բայալդին գողանալու մեջ, գրում է հունական «Էթնոս» թերթը, մեջբերում է ՌԻԱ Նովոստին։Կոկորեցին, թուրքերեն՝ կոկորեչ, ոչխարի կամ այծի աղիների մեջ լցոնած ենթամթերքներ է: Իմամ բայալդին («Իմամն ուշագնաց եղավ») երկու երկրների խոհանոցների ամենահայտնի ուտեստներից է (ուտեստը շատ տարածված է Մերձավոր Արևելքում,- խմբ.)։ Դա բանջարեղենով լցոնված սմբուկն է։Տոլմա, ծիծակ ու փախլավա. Սիրիայի «Հմեյմիմ» ավիաբազայում հայկական ուտեստներ են համտեսելԻնչպես նշում են թուրքական ԶԼՄ-ները, «Հունական բաղադրատոմսերով հայտնի կայքերը նկարագրում են իմամ բայալդին որպես հունական ուտեստ, որի արմատները ծագում են օսմանյան օկուպացիայի շրջանից, այդ ուտեստը պատրաստում էին Կոստանդնուպոլսի հույները, հետո այն հայտնվել է Հունաստանում»: Նույնը վերաբերում է կոկորեցիին։Ինչպես հայտնում է պարբերականը, ճանապարհորդությունների մասին թուրքական շոուի հաղորդավար Լոքման Դաղը պնդում է` Թուրքիայում «սովոր են, որ մեր հարևանները վերցնում են մեր ուտելիքը և այն ներկայացնում աշխարհին այնպես, կարծես դա իրենց սեփականն է»։ Նրա խոսքով ՝ այդպես է եղել փախլավայի, դոներ-քեբաբի, դոլմադայի, յոգուրտի հետ։«Սա հայկական ուտեստ է, Ալիևը սխալվում էր»․ ՀՀ–ում կկայանա տոլմայի հոբելյանական փառատոնըՀունական Skai հեռուստաալիքը նշում է, որ թուրքական ԶԼՄ-ները կոկորեցիներին ռեպորտաժներ ու թերթերի շապիկներ են նվիրում՝ «պնդելով, թե դա թուրքական ուտեստ է», և որ չեն թողնի այն հույներին։
թուրքիա
հունաստան
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Լուրեր
am_HY
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
թուրքիա, հունաստան, աշխարհի խոհանոցները. հայաստան, ուտելիք
թուրքիա, հունաստան, աշխարհի խոհանոցները. հայաստան, ուտելիք
Թուրքիան Հունաստանին մեղադրում է կոկորեցին ու իմամ բայալդին գողանալու մեջ
14:57 18.07.2022 (Թարմացված է: 15:02 18.07.2022) Թուրքերը պահանջում են կոկորեցին, հայտարարելով, որ չեն թողնի այն հույներին։
ԵՐԵՎԱՆ, 18 հուլիսի-Sputnik. Էգեյան ծովի կղզիների նկատմամբ հավակնություններից հետո Թուրքիան մեղադրում է հույներին հայտնի ուտելիքները՝ կոկորեցին ու իմամ բայալդին գողանալու մեջ, գրում է հունական «Էթնոս» թերթը, մեջբերում է
ՌԻԱ Նովոստին։
«Թուրքերի վրդովմունքն է առաջացրել այն, որ կոկորեցին ու իմամ բայալդին ԱՄՆ-ում ներկայացվում են որպես հունական սնունդ։ Շատ թուրքեր վրդովվել են սոցիալական ցանցերում և ԶԼՄ-ներում՝ խոսելով հույների կողմից թուրքական ուտեստների գողության մասին»,- գրում է թերթը՝ մեջբերելով նաև թուրքական ԶԼՄ-ների օրինակները, որտեղ նշվում է, որ Հունաստանը մինչ այդ յուրացրել է փախլավան և ձաձիկի սոուսը։
Կոկորեցին, թուրքերեն՝ կոկորեչ, ոչխարի կամ այծի աղիների մեջ լցոնած ենթամթերքներ է: Իմամ բայալդին («Իմամն ուշագնաց եղավ») երկու երկրների խոհանոցների ամենահայտնի ուտեստներից է (ուտեստը շատ տարածված է Մերձավոր Արևելքում,- խմբ.)։ Դա բանջարեղենով լցոնված սմբուկն է։
Ինչպես նշում են թուրքական ԶԼՄ-ները, «Հունական բաղադրատոմսերով հայտնի կայքերը նկարագրում են իմամ բայալդին որպես հունական ուտեստ, որի արմատները ծագում են օսմանյան օկուպացիայի շրջանից, այդ ուտեստը պատրաստում էին Կոստանդնուպոլսի հույները, հետո այն հայտնվել է Հունաստանում»: Նույնը վերաբերում է կոկորեցիին։
«Թուրքական լրատվամիջոցները հայտնում են, որ կոկորեցիի գուրուն բուռն է արձագանքել այդ պնդումներին։ Ստամբուլում հայտնի կոկորեցիի վարպետ Շերիֆ Իլգարն ասել է. «Նրանք թուրքական մշակույթի ջատագովն են դարձել, քանի որ հիացել են թուրքերով։ Կոկորեցին թուրքական ուտեստ է, որը համադրվում է մեր թուրքական համեմունքների հետ։ Մենք առաջինն ենք դարեր շարունակ կոկորեցի սարքել Կարսի սագի աղիներից։ Կոկորեցին մերն է»,- գրում է թերթը։
Ինչպես հայտնում է պարբերականը, ճանապարհորդությունների մասին թուրքական շոուի հաղորդավար Լոքման Դաղը պնդում է` Թուրքիայում «սովոր են, որ մեր հարևանները վերցնում են մեր ուտելիքը և այն ներկայացնում աշխարհին այնպես, կարծես դա իրենց սեփականն է»։ Նրա խոսքով ՝ այդպես է եղել փախլավայի, դոներ-քեբաբի, դոլմադայի, յոգուրտի հետ։
Հունական Skai հեռուստաալիքը նշում է, որ թուրքական ԶԼՄ-ները կոկորեցիներին ռեպորտաժներ ու թերթերի շապիկներ են նվիրում՝ «պնդելով, թե դա թուրքական ուտեստ է», և որ չեն թողնի այն հույներին։
