https://arm.sputniknews.ru/20211226/snndabann-asel-e-inch-ogtakar-hatkutjunner-uni-brindzy-36788777.html
Սննդաբանն ասել է՝ ինչ օգտակար հատկություններ ունի բրինձը
Սննդաբանն ասել է՝ ինչ օգտակար հատկություններ ունի բրինձը
Sputnik Արմենիա
Մասնագետը խորհուրդ է տվել խառնել բրնձի տարբեր տեսակները՝ օգտակարության գործոնը բարձրացնելու համար։ 26.12.2021, Sputnik Արմենիա
2021-12-26T09:58+0400
2021-12-26T09:58+0400
2021-12-26T09:58+0400
առողջ սնունդ
սնունդ
սննդաբան
բրինձ
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/978/62/9786248_0:84:1601:984_1920x0_80_0_0_3bd2a254d7437091c4d4081396d8a68d.jpg
ԵՐԵՎԱՆ, 26 դեկտեմբերի - Sputnik. Ամենաշատ օգտակար նյութերը պարունակվում են չհղկված բրինձի մեջ։ Այս մասին «Մոսկվա 24»-ի հետ զրույցում ասել է սննդաբան, բժշկական գիտությունների թեկնածու Յուլիա Չեխոնինան։Մասնագետը նշել է, որ չհղկված բրնձի թաղանթը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր։ Այդ նյութերն են, օրինակ, B խմբի վիտամիններն ու սելենը:Բժշկի խոսքով՝ B խմբի վիտամիններն օգտակար են ուղեղի ու նյարդային համակարգի համար։ Բացի այդ, բրինձն ունի նաև խոլին՝ ճարպանման նյութ, որն անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի բջիջների համար։Սննդաբանը խորհուրդ է տվել խառնել բրնձի տարբեր տեսակները՝ օգտակարության գործոնը բարձրացնելու համար։ Չեխոնինայի խոսքով՝ սպիտակ բրնձը նույնպես օգտակար է. այն ունի ոչ շատ բարձր կալորիականությունը, միաժամանակ էներգիայի լավ աղբյուր է:Գիտնականները նշել են, թե որ համեմունքն է նվազեցնում արյան մեջ շաքարի մակարդակըԲացի այդ, բրինձը կատարելապես զուգորդվում ձկան հետ։ Դրանք հիանալի լրացնում են միմյանց իրենց օգտակար հատկություններով ու քիմիական բաղադրությամբ:«Ծովային ձուկը հարուստ է յոդով։ Իսկ յոդը շատ լավ է յուրացվում սելենի հետ, որն, ի դեպ, շատ է հղկված բրնձի մեջ» – ասել է բժիշկը։Մասնագետը հիշեցրել է, որ և՛ յոդը, և՛ սելենը անհրաժեշտ են վահանաձև գեղձի աշխատանքի համար։
https://arm.sputniknews.ru/20211129/germanaci-bzhishknery-nshel-en-harbukhi-buzhman-4-skhalnery-35643424.html
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Լուրեր
am_HY
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Արմենիա
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
առողջ սնունդ, սնունդ, սննդաբան, բրինձ
առողջ սնունդ, սնունդ, սննդաբան, բրինձ
Սննդաբանն ասել է՝ ինչ օգտակար հատկություններ ունի բրինձը
Մասնագետը խորհուրդ է տվել խառնել բրնձի տարբեր տեսակները՝ օգտակարության գործոնը բարձրացնելու համար։
ԵՐԵՎԱՆ, 26 դեկտեմբերի - Sputnik. Ամենաշատ օգտակար նյութերը պարունակվում են չհղկված բրինձի մեջ։ Այս մասին «Մոսկվա 24»-ի հետ զրույցում ասել է սննդաբան, բժշկական գիտությունների թեկնածու Յուլիա Չեխոնինան։
Մասնագետը նշել է, որ չհղկված բրնձի թաղանթը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր։ Այդ նյութերն են, օրինակ, B խմբի վիտամիններն ու սելենը:
«Հղկվածը հիմնականում սպիտակ բրինձն է։ Իսկ չհղկվածը գորշ, կարմիր, սև վայրի և այլ բրինձներն են» – պարզաբանել է նա։
Բժշկի խոսքով՝ B խմբի վիտամիններն օգտակար են ուղեղի ու նյարդային համակարգի համար։ Բացի այդ, բրինձն ունի նաև խոլին՝ ճարպանման նյութ, որն անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի բջիջների համար։
Սննդաբանը խորհուրդ է տվել խառնել բրնձի տարբեր տեսակները՝ օգտակարության գործոնը բարձրացնելու համար։ Չեխոնինայի խոսքով՝ սպիտակ բրնձը նույնպես օգտակար է. այն ունի ոչ շատ բարձր կալորիականությունը, միաժամանակ էներգիայի լավ աղբյուր է:
Բացի այդ, բրինձը կատարելապես զուգորդվում ձկան հետ։ Դրանք հիանալի լրացնում են միմյանց իրենց օգտակար հատկություններով ու քիմիական բաղադրությամբ:
«Ծովային ձուկը հարուստ է յոդով։ Իսկ յոդը շատ լավ է յուրացվում սելենի հետ, որն, ի դեպ, շատ է հղկված բրնձի մեջ» – ասել է բժիշկը։
Մասնագետը հիշեցրել է, որ և՛ յոդը, և՛ սելենը անհրաժեշտ են վահանաձև գեղձի աշխատանքի համար։
