ԵՐԵՎԱՆ, 14 ապրիլի — Sputnik, Նանա Մարտիրոսյան․ Բյուրականում «Չրի տան» յուրաքանչյուր այցելուն պարտավոր է հենց շեմից մի կտոր պոկել «երազանքի սուջուխից» և ուտել այն՝ երազանք պահելով։ Այդ քաղցր վայրի տիրուհին՝ Ծովիկ Հովհաննիսյանը (Օհանյան) հավատում է, որ երազանքները կատարվում են, բայց դրա համար պետք է համարձակ լինել և անդադար աշխատել։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1806/39/18063930_0:0:1600:1068_600x0_80_0_0_c22fd365ed0ac67cfde25d502c82b1ab.jpg)
Հենց անխոնջ աշխատանքն էլ նրա ընտանիքում երկար տարիներ եղել է գլխավորը։ 1989թ․-ին, երբ նրանք պետությունից հողատարածք են ստացել, շատ դժվար է եղել։ Սկզբից Հովհաննիսյանները զբաղվել են տարածքն ահռելի քարերից և շինարարական աղբից մաքրելով, իսկ դրանից հետո այգի են տնկել։ Սակայն ընդամենը մեկուկես տարի առաջ է սկսվել սեփական բերքի վրա հիմնված արտադրությունը, երբ ելակն աճել է ջերմոցներում։ Հիմա ընտանիքն արդիականացնում է տեխնոլոգիաները և հույս ունի ստանալ մոտ տասը տոննա էկոլոգիապես մաքուր բերք։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1806/39/18063964_0:0:1600:1068_600x0_80_0_0_fbbfec8df4f5dc2d6b79e38bc024a230.jpg)
Հովհաննիսյանը հավատում է, որ բիզնեսը կարող է լավ շահույթ բերել, չէ՞ որ տվյալ պահին չորացրած ելակի մեկ կիլոգրամն արժե մոտ 200 դոլար, բացի այդ բրիտանական շուկա արտահանելու հնարավորություն կա։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1806/43/18064366_0:0:1600:1068_600x0_80_0_0_a8b8d68d0a7848582084a49783ea8ddf.jpg)
«Պատկերացրեք, որ լոնդոնյան սրճարանում աշխարհի տարբեր ծայրերից եկած մարդիկ թեյ են խմում՝ պատրաստված Բյուրականում աճեցրած մաքուր ելակից։ Դա հիանալի է ու անհավանական գեղեցիկ», - նշում է արտադրության տիրուհին։
Բայց Ծովիկի համար կարևոր է ոչ թե շահույթը, այլ բուն գաղափարը, չէ որ այն միավորել է ամբողջ ընտանիքին։ Երեխաների կրթության մեջ ներդրած միջոցները վերադարձել են նրանց ստեղծարար գաղափարների շնորհիվ։ Ընտանիքի բոլոր անդամներն իրենց ավանդն են ունենում բիզնեսի զարգացման գործում։ Որդին՝ Պողոսը, զբաղվում է նոր տարածքների շինարարությամբ, դուստրերից մեկը՝ գովազդով և մարքեթինգով, մյուսը՝ դիզայնով և այլ հարցերով։ Ամեն ինչ ղեկավարում է հենց Ծովիկը, իսկ նրա ամուսինն աջակցում է ամբողջ ընտանիքին։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1803/44/18034436_0:0:1920:1080_600x0_80_0_0_9785f0097c846da2b0a6c38693c8468d.jpg)
Այժմ արտադրանքի տեսականին բավական լայն է. չորացրած ելակից բացի այստեղ կարելի է համտեսել չրերի շատ տեսակներ, ֆիրմային քաղցր սուջուխ, մեղրային խառնուրդը՝ ընկույզով և չրերով, մրգային օղի և նույնիսկ մարինացված սունկ։
Ընտանիքն անցկացնում է նաև թեմատիկ միջոցառումներ․ ելակի բերքահավաք` երեխաների համար, ավանդական արիշտա և տնական օղի պատրաստելու վարպետության դասեր` զբոսաշրջիկների համար, ուղղակի արտադրանքի համտես` բոլոր ցանկացողների համար։ Եվ այդ ամենը` մատչելի գներով։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1806/41/18064128_0:0:1600:1068_600x0_80_0_0_fc7c37e0ea0e4c3bc3f493f3c1f419df.jpg)
«Գլխավորը գործին սիրով վերաբերվելն է։ Երբ մենք նոր էինք տեղափոխվել, բոլորն ասում էին, թե ինչ սարսափելի վայր է` համարյա աղբանոց, և որ հողատարածքը հեռու է գյուղի գլխավոր ճանապարհից, իսկ ես պատասխանում էի` սա մեր տիեզերքի կենտրոնն է։ Հիմա այն իսկապես տիեզերքի կենտրոն է, ուր ժամանում են աշխարհի տարբեր անկյուններից, որպեսզի համտեսեն հայկական քաղցրավենիք և ոչ միայն», - պատմում է Ծովիկը։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1806/40/18064058_0:0:1600:1068_600x0_80_0_0_e0e00b884b8781f5dbd00d1d0d78606c.jpg)
Սեզոնին արտադրությունում աշխատում է մոտ 30 մարդ, իսկ ձմեռային շրջանում՝ 5-6։ Նրանք բոլորը տեղի բնակիչներ են, դա Հովհաննիսյանի սկզբունքներից մեկն է։ Նրանք այդպես են կատարում սոցիալական պարտավորությունները, որոնք ինքնակամ վերցրել են իրենց վրա։ Բացի այդ, ընտանիքը ամբողջ անհրաժեշտ մրգերը և բանջարեղենը գնում է տեղի բնակիչներից՝ այդպիսով իր ավանդն ունենալով Բյուրականի զարգացման մեջ։
![Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն Բրիտանացիները հայկական ելակով թեյ են խմում․ Բյուրականի «Քաղցր տնակը»` զբոսաշրջային կենտրոն - Sputnik Արմենիա](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1806/41/18064161_0:0:1600:1035_600x0_80_0_0_4659129acfa8ab275c0611a38a364655.jpg)