00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:00
8 ր
Ուղիղ եթեր
09:34
25 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
8 ր
Ուղիղ եթեր
10:09
45 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
8 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
8 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
10 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:10
7 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
9 ր
Ուղիղ եթեր
09:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
09:22
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:26
32 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
7 ր
Ուղիղ եթեր
10:10
49 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
5 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:05
8 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
4 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

Forbes-ի հոդվածագրին գերել են Հայաստանի և Վրաստանի ավանդական խոհանոցները

© Sputnik / Томас ТхайцукПриготовление шашлыков – сугубо мужское дело
Приготовление шашлыков – сугубо мужское дело - Sputnik Արմենիա
Բաժանորդագրվել
Հեղինակավոր պարբերականի գնահատմամբ` Հայաստանի և Վրաստանի ավանդական խոհանոցները տարածաշրջանի մշակույթը հասկանալու լավագույն միջոցներն են։

ԵՐԵՎԱՆ, 22 հունվարի — Sputnik. Forbes-ի հոդվածագիրը «Համտեսեք ավանդական ուտեստները Հայաստան և Վրաստան գաստրոտուրի ժամանակ» վերնագրով հոդվածում անդրադարձ է կատարել երկու երկրների խոհանոցների ավանդական ճաշատեսակներին ու խմիչքներին։

Ролик Не езжайте в Армению - Sputnik Արմենիա
Տեսնելու բան չկա. ֆրանսիացի ճանապարհորդ–բլոգերը տեսահոլովակ է նկարահանել Հայաստանի մասին

Հեղինակավոր պարբերականի գնահատմամբ` Հայաստանի և Վրաստանի ավանդական խոհանոցները տարածաշրջանի մշակույթը հասկանալու լավագույն միջոցներն են։

Հայկական ավանդական խոհանոցից հոդվածագիրն առանձնացրել է հայկական ոճով պատրաստված խորովածը: «Նրանք համեմում ու շամփուրի վրա են շարում միսը՝ հիմնականում խոզի, խորովում են և մատուցում ընտանեկան հավաքներին»,-նշված է նյութում:

Հոդվածագիր, բնականաբար, չեր կարող անտեսել աշխարհին հայտնի նաև հայկական կոնյակը: «Երևանի կոնյակի գործարանը 1887-ից սկսած թորում է «Արարատ»՝ օգտագործելով սպիտակ խաղող և աղբյուրի ջուր: Այն արվում է ավանդական մեթոդով, որը ժամանակի ընթացքում անփոփոխ է մնացել»:

Հեղինակն ընթերցողներին առաջարկել է նաև փոքրիկ շրջայց կատարել գործարանում՝ իհարկե, անպայման համտեսելով կոնյակը: Այնուհետև խորհուրդ է տվել այցելել «Արարատ» թանգարան՝ հասկանալու, թե ինչ լեգենդար կոնյակ է այն:

Վրացական խոհանոցում լրագրողին գերել է ավանդական խաչապուրին, գինուն: Նա առաջարկել է այցելել վրացական հայտնի գինու գործարան՝ հասկանալու, թե  վրացական գինին ինչպես է պատրաստվում ու շշալցվում: Նա խրախուսել է վրացական գինու և պանրի համադրությունը, որը հիանալի կլինի ճաշակել տեղական ֆերմաներից մեկում ընտանիքի հետ:

Լրահոս
0