00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:01
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:20
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:25
35 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
10:05
27 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
7 ր
5 րոպե Դուլյանի հետ
18:07
7 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:29
5 ր
Ուղիղ եթեր
12:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
14:00
5 ր
Исторический ликбез
Егор Яковлев. Советское кино в период холодной войны
15:04
24 ր
Исторический ликбез
Егор Яковлев. Кино, сделанное в странах соцлагеря
15:33
24 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
5 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

Համով Հայաստան. Ինչո՞ւ է այս «հոտավետ» ուտեստն այսքան պահանջված

Բաժանորդագրվել
Սերուցքի և ռոկֆոր պանրի համադրությունն այնքան հաջող է ստացվել, որ այժմ այցելուներից ռեստորանը տեղ ու դադար չունի։

«Համով Հայաստան» խոհարարական նախագծի շրջանակում Sputnik Արմենիայի թղթակիցները ներկայացնում են մայրաքաղաքի ռեստորաններից մեկի շեֆ խոհարար Արթուր Մնացականյանի հեղինակած բաղադրատոմսը։

«Ուտեստը կոչվում է «Գրիգորյանս», այն իմ մտահղացումն է։ Խառնել եմ պանիրը սերուցքի հետ։ Սկզբում խառնուրդն այդքան էլ հաջող չթվաց, նույնիսկ հոտն էր տհաճ։  Սակայն հետո մեջը միս ավելացրեցի, և համեղ ու օրիգինալ ուտեստ ստացվեց», –Sputnik Արմենիայի թղթակցի հետ զրույցում խոստովանում է Արթուրը։

Ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խոզի չալաղաջ, աղ, պղպեղ, սերուցք, «Ռոկֆոր» պանիր և ընկույզ։

Ուտեստը պատրաստելիս կարևոր է չչարաշահել համեմունքները. մսի վրա անհրաժեշտ է աղ լցնել պատրաստելուց անմիջապես առաջ։ Մանրամասները տեսանյութում։

Լրահոս
0