00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:24
5 ր
Ուղիղ եթեր
12:00
4 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
6 ր
Исторический ликбез
Как снести памятник герою СС атаману Краснову?
15:04
23 ր
Исторический ликбез
Как белый атаман Краснов Гитлеру служил
15:33
24 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
7 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
6 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

Համով Հայաստան․ ինչով է վրացական «չխրթման» գրավել Երևանը

Բաժանորդագրվել
«Չխրթմա» ապուրը Վրաստանում ուտում են ցանկացած առիթով ու նույնիսկ առանց առիթ, քանի որ այն շատ համեղ է ու հեշտ է պատրաստվում։

«Համով Հայաստան» խոհարարական նախագծի այս թողարկման մեջ Sputnik Արմենիայի թղթակիցները ցույց կտան՝ ինչպես ճիշտ «չխրթմա» պատրաստել։ Այս հարցում մեզ օգնեց երևանյան ռեստորաններից մեկի շեֆ-խոհարար Սոսո Մամուլաշվիլին։

Ապուրը պատրաստելու համար խաշում են հավը, արգանակին ավելացնում են արևածաղկի ձեթով տապակած սոխ։ «Չխթրման» տարբերվում է  հավով այլ ապուրներից այն բանով, որ դրա մեջ շատ քացախ ու ձու են ավելացնում։ Համեմում են աղով ու պղպեղով, կանաչի ու ալյուր են ավելացնում ու ապուրը պատրաստ է։

«Շատերը կարագ են սիրում։ Բայց խորհուրդ չի տրվում «չխրթմայի» մեջ կարագ ավելացնել։ Քանի որ այն կոտրում է հավի համն ու յուղայնությունը», — Sputnik Արմենիայի թղթակցի հետ զրույցում նշեց Մամուլաշվիլին։

Նա ընդգծեց, որ Հայաստանում  նույնպես սիրում են այս ապուրը։ Իսկ թե ինչով է վրացական «չխրթման» գրավել Երևանը, դիտեք տեսանյութում։

Լրահոս
0