Sputnik Արմենիայի թղթակիցները «Համով Հայաստան» նախագծի շրջանակում ներկայացնում են, թե ինչպես է պետք պատրաստել ամառային խաշլաման հացի մեջ։
Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հորթի միս, լոլիկ, պղպեղ, կարտոֆիլ, ռեհան։ Խմորը պատրաստելու համար օգտագործվում է ձու, ավելացվում աջիկա և քունջութ։
«Այս կերակուրը երկու բաղադրատոմսերի սինթեզ է։ Յուրաքանչյուր այցելու զարմանում է այս ուտեստը համտեսելիս։ Պատրաստման գաղափարն ու ձևը մեզ է պատկանում, նման ուտեստի որևէ այլ տեղ չեք հանդիպի», –Sputnik Արմենիայի հետ զրույցում ասաց Հայաստանի ռեստորաններից մեկի շեֆ-խոհարար Գեղամ Բեքչյանը։
Ուտեստն, ընդհանուր առմամբ, բավական հեշտ պատրաստման եղանակ ունի, բայց շատ համեղ և հագեցնող է։ Մանրամասները դիտեք տեսանյութում։
