Այս անգամ ռադիո Sputnik Արմենիայի «Կաղապարից դուրս» հաղորդման հեղինակի՝ Ամալյա Պապյանի, հետ պատրաստում ենք արաբական խոհանոցի ուտեստներ. «Հումուս» և «Մութաբալ»։ Այս ուտեստները ոչ միայն օգտակար են, այլև շատ արդիական են Մեծ պահքի ժամանակ, որը հիմա պահպանում են հավատացյալ քրիստոնյաները։
Հումուսը պատրաստում են սիսեռից՝ ավելացնելով սխտոր, ձեթ, քունջութ և թահին։ Իսկ մութաբալի մեջ սիսեռի փոխարեն ավելացնում են սմբուկ։ Ավելի մանրամասն դիտեք տեսանյութում։
