Ինչպես են լրագրողները լավաշ թխում, տոլմա փաթաթում ու միս շամփրում Երևանում. տեսանյութ

Էլ ի՞նչ հայկական սեղան` առանց թարմ լավաշի, համեղ տոլմայի ու անուշաբույր խորովածի։ Ո՛չ անցյալում, ո՛չ էլ հիմա հայերն առանց այս ամենի քեֆ չեն անում։
Sputnik

Լրագրողները լավաշ թխելու, տոլմա եփելու ու խորոված սարքելու գաղտնիքներն իմացան երևանյան ռեստորաններից մեկի կազմակերպած գաստրոտուրի շրջանակում։

Գաստրոտուրի մտահղացումը ծնվել է դեռ անցած տարի. զբոսաշրջիկներն են օգնել։ Ռեստորանը «բաց խոհանոցներ» ունի։ Ապակե դռներից երևում է` ինչպես են լավաշ թխում կամ խորոված սարքում։ Զբոսաշրջիկները հարցրել են` կարո՞ղ են իրենք էլ մասնակցել։ Հետո մտել են ներս...

Հայկական բրդուճ և խորոված. ինչն է բրիտանացի շոումենին ապշեցրել Հայաստանում

«Այդպես որոշեցինք ամառվա սկզբից գաստրոտուրի նախագիծ սկսել։ Սա հայկական խոհանոցն ավելի լավ ճանաչելու հնարավորություն է ինչպես զբոսաշրջիկների, այնպես էլ տեղացիների համար», – Sputnik Արմենիայի թղթակցի հետ զրույցում ասաց «Երեմյան Փրոջեքթսի» հասարակայնության հետ կապերի և մարքեթինգի բաժնի ղեկավար Անահիտ Գևորգյանը։

Նախագծի առաջին փորձարկողները ԶԼՄ–ների ներկայացուցիչներն էին, որոնք փորձառու հացթուխների ու շեֆ խոհարարների օգնությամբ լավաշ էլ թխեցին, տոլմա էլ եփեցին, իսկ վերջում էլ խորոված սարքեցին։