ԵՐԵՎԱՆ, 20 հուլիսի – Sputnik. Գերմանացի մասնագետները մտադիր են Հայաստանում փորձարկել խաղողի այգիներում արևային վահանակների աշխատանքը։ Տեղեկությունը Sputnik Արմենիային հայտնեց Գերմանիայի Գայզենհայմի համալսարանի գինու միջազգային մարքեթինգի պրոֆեսոր Յոն Հանֆը։
Այս դեպքում ավելի ճիշտ է ասել ոչ թե «այգիներում», այլ «այգիների վրա», քանի որ առաջարկվում է տեղադրել վահանակներն անմիջապես վանդակաճաղերի վրա։
Որքան էլ անսովոր հնչի, բայց, գերմանացի մասնագետների կարծիքով, երբեմն խաղողը կարող է ավելի շատ արև ստանալ, քան անհրաժեշտ է, ինչը կարող է վնասել դրան։ Բացի այդ, արևային վահանակները կարող են բնական արգելք հանդիսանալ կարկուտի դեմ:
Խթաններից մեկը կարող է լինել եվրոպական գինեգործության զարգացող միտումը, որտեղ կարգավորիչներն ուզում են զարգացնել թույլ և ոչ ալկոհոլային գինու շուկան: Ուռուցքաբանության դեմ պայքարի ծրագրի շրջանակում քննարկվում է ալկոհոլի շշերի վրա առողջության համար հնարավոր ռիսկերի մասին նախազգուշացում կիրառելու հնարավորությունը: Որքան քիչ արև ստանա խաղողը, այնքան քիչ շաքար է գոյանում դրա մեջ, և այնքան քիչ ալկոհոլ կլինի գինու մեջ:
Գիտնականների նպատակն է հասկանալ, թե որքան արևի լույս է խաղողին անհրաժեշտ հասունանալու համար: Դա անելու համար խաղողի այգում՝ 0,5 հա տարածքում, վահանակները կտեղադրվեն տարբեր անկյուններով՝ առանցքի շուրջ պտտվելու հնարավորությամբ (դա կօգնի կարգավորել արևի լույսի ծավալը, որը կստանա խաղողի այգին):
Գայզենհայմում փորձարկում են նաև մեկ այլ նորույթ՝ այլ փորձարարական տարածքներում արհեստականորեն բարձրացնում են CO2-ի մակարդակը մինչև 2050 թվականին ենթադրվող մակարդակը՝ հասկանալու համար, թե արդյո՞ք խաղողը կարող է հարմարվել դրան:
Երկու փորձերն էլ նոր են, դրանք դեռ չեն ներդրվել գյուղատնտեսության մեջ նույնիսկ Գերմանիայում։ Գայզենհայմի պրոֆեսորը նշեց, որ CO2 համակարգը բավականին թանկ է ու բարդ և հազիվ թե հարմար լինի Հայաստանի համար, սակայն արևային պանելների տեղադրումն այնքան էլ դժվար բան չէ:
«Այստեղ, ինչպես հայտնի է, արևը շատ է, ուստի փորձը կարելի է կրկնել Հայաստանում՝ հասկանալու համար, թե ինչպես այն կազդի խաղողի վրա», - ավելացրեց Հանֆը:
Sputnik Արմենիայի հետ զրույցում Հայաստանի խաղողագործության և գինեգործության հիմնադրամի ղեկավար Զարուհի Մուրադյանը նշեց, որ հետազոտական աշխատանքն այսպես թե այնպես անհրաժեշտ է իրականացնել (խաղողագործությունն ու գինեգործությունը Հայաստանում զգում է դրա պակասը)։ Բայց եթե խոսենք գինիների թնդության մասին, ապա Հայաստանում արևը նպաստում է խաղողի բարձր շաքարայնությանը, ինչպես նաև ֆենոլային միացությունների զարգացմանը, որոնք խաղողի փունջը ավելի պայծառ ու ուժեղ են դարձնում։
Նշենք, որ Գայզենհայմի համալսարանի հետ համագործակցությամբ Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանում անցկացվում է խաղողագործության և գինեգործության տեխնոլոգիաների 18-ամսյա վերապատրաստման դասընթաց: