ԵՐԵՎԱՆ, 13 հունիսի – Sputnik. Առավելապես բուսական կերակուրներից և ձկից բաղկացած սնունդը, ըստ ամերիկացի գիտականների եզրակացության, օգնում է նվազեցնել COVID-19 վարակի ծանր զարգացումը։ Տեղեկությունը հայտնում է BMJ Nutrition, Prevention & Health ամսագրիը։
Հետազոտողները վերլուծել են Ֆրանսիայում, Գերմանիայում, Իտալիայում, Իսպանիայում, Մեծ Բրիտանիայում և ԱՄՆ-ում աշխատող 2884 COVID-19 բժիշկների և բուժքույրերի տվյալները: Նրանք առցանց հարցում են անցկացրել 2020 թ․-ի հուլիսից մինչև սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում, որի ընթացքում բուժաշխատողները նշել են նախորդ տարվա ընթացքում տարբեր սննդամթերքի օգտագործման հաճախականությունը:
Սննդակարգերը դասակարգել են ըստ խմբերի․բուսական (ավելի շատ բանջարեղեն, լոբազգիներ, ընկուզեղեն և ավելի քիչ թռչնամիս, կարմիր և վերամշակված միս), ձկով և ծովամթերքով, ինչպես նաև ցածր ածխաջրային և բարձր սպիտակուցային։
Հարցվածներից 568-ը հայտարարել են, որ COVID-19-ի վարակին համապատասխան ախտանշաններ են ունեցել, կամ քսուքի թեստի դրական պատասխան։ Հարցվածներից 2316-ը հայտարարել են, որ կորոնավիրուսային վարակի որևէ ախտանշան կամ կասկած չեն ունեցել։
568 դեպքից 138-ում COVID-19-ի չափավոր կամ ծանր ընթացք է եղել, մյուս դեպքերում ախտանշանները թեթև են եղել։
Հաշվի առնելով որոշ չափորոշիչներ, այդ թվում՝ տարիք, ազգային պատկանելություն, բժշկական մասնագիտացում և կենսակերպ (ծխելը, ֆիզիկական ակտիվությունը), գիտնականները պարզել են, որ այն կամավորների մոտ, որոնք բուսական սննդակարգ են պահպանել և նրանց մոտ, ովքեր ավելի շատ ձուկ և ծովամթերք են օգտագործել, վարակի ծանր ընթացքի հավանականությունը նվազել է համապատասխանաբար 73 և 59 տոկոսով։
Մարդը կարող է բնածին դիմադրողականություն ունենալ COVID-ի նկատմամբ․ բժիշկ
Գիտնականներն այս երևույթը բացատրում են նրանով, որ բուսական սնունդը հարուստ է սննդարար, հատկապես՝ ֆիտոքիմիական նյութերով (պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ), վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք կարևոր են առողջ իմունային համակարգի համար: Ծովամթերքը, իր հերթին, վիտամին D-ի և Օմեգա-3 ճարպաթթուների կարևոր աղբյուր է, որոնք հյուսվածքներն ու օրգանները փրկում են բորբոքումից: