Եթե կարծում եք, որ բուսակերությունն այլևս նորաձև չէ, իսկ այդ հարցը դադարել է գիտնականների թեժ վեճերի առարկան լինել, ասենք, որ մսի օգուտի և վնասի մասին որոնումներն ու գիտական հետազոտությունները շարունակում են։
Դե ինչ, եթե «արժե՞ ընդմիշտ հրաժարվել մսից» հարցի պատասխանը գտնելը դժվար է, ապա դուք կարող եք գոնե իմանալ, թե ինչ է կատարվում օրգանիզմում, երբ դադարում եք միս ուտել։
Ո՞ր ժամին է պետք քնել նիհարելու համար. խորհուրդ է տալիս Լիլիթ Բաբասյանը
Ինչպես նշվեց վերևում, բուսակերության հարցերում միանշանակ «կողմ» պատասխաններ մինչև օրս չկան։ Կենդանական սպիտակուցից հրաժարվելու առավելություններից կարելի է ընդգծել հետևյալը` բուսական սնունդը ցածր կալորիականություն է ենթադրում։ Դա մի կողմից լավ է․ դուք նիհարում եք, ենթամաշկային ճարպի պաշարներն ավելի արագ են հալվում, իսկ տոքսիններն անհետանում են օրգանիզմից։ Բուսական սնունդը մարսման պահին չի թունավորում մարդուն, իսկ բանջարեղենի սիրահարներն ավելի հազվադեպ են տառապում շաքարային դիաբետից, ճարպակալումից, սրտի հիվանդություններից և ճնշման տատանումներից։
Մսից հրաժարվելու կողմնակի ազդեցությունները
Բայց կա նաև հարցի հակառակ կողմը։ Բուսակերությունը կարող է հանգեցնել օրգանիզմում կարևոր տարրերի՝ ամինաթթուների, երկաթի, ցինկի, կալցիումի, օմեգա-3-ի և կարևոր վիտամինների պակասի։ Բացի այդ, օրգանիզմը վատ է յուրացնում բուսական սպիտակուցը, ինչը կարող է բացասաբար անդրադառնալ իմունիտետի և վերարտադրողական առողջության վրա։
Հարկ է նշել, որ կաթնամթերքն ու ձուն երկաթի ամենաակնհայտ աղբյուրները չեն, ահա թե ինչու են լակտոբուսակերները հաճախ տառապում սակավարյունությունից։
Սուրճի օգնությամբ նիհարելը վտանգավոր է. սննդաբանը բացատրում է` ինչու
Մսի մեջ կան բոլոր կարևոր ամինաթթուները, ինչը չես ասի բուսական սննդի մասին (այստեղ մեկ-երկու անփոխարինելի թթուներ կարող են պակասել)։ Ահա թե ինչու մսից հրաժարվելու պահից ի վեր հարկավոր է սննդակարգում հատուկ հավելումներ և վիտամիններ ներառել։
Ստացվում է` մսից հրաժարվելն ու բուսական սննդակարգի անցնելն իր դրական և բացասական կողմերն ունի։ Եթե ուզում եք ազատվել մի քանի ավելորդ կիլոգրամից, մաքրել օրգանիզմն ու թեթևություն զգալ, դա հիանալի տարբերակ է։ Բայց մի մոռացեք, որ ավելի լավ է մսից հրաժարվել մասամբ (օրինակ՝ հինգ օր), և պետք է հիշել սեփական օրգանիզմի առանձնահատկությունների մասին։ Իսկ դրա համար պետք է խորհրդակցել բժշկի կամ սննդաբանի հետ։
Միայն կվնասի. նիհարելու ո՞ր եղանակներն է սննդաբանն անիմաստ համարել