Sputnik Արմենիայի «Համով Հայաստան» նախագծի հեղինակներն այս անգամ կներկայացնեն չինական խոհանոցի այս յուրահատուկ ուտեստի պատրաստման նրբությունները։
Պահանջվող մթերքներն են` հավի փափկամիս, շամպինյոն, գազար, բուլղարական պղպեղ, չինական համեմունքներ։ Անհրաժեշտ է նաև ձեռք բերել նաև ծովասունկ, որը շատ օգտակար է և շատ սիրված չինական համեմունքների շարքում։
«Չինական խոհանոցը շատ հարուստ է համեմունքներով։ Դրանց մեծ մասը կծու են, ունեն սուր համեր»,–ասում է ռեստորաններից մեկի շեֆ–խոհարար Նարեկ Հովակիմյանը։
Նա խորհուրդ է տալիս անպայման փորձել այս ուտեստը, չէ՞ որ նրա մեջ կա ծովասունկ, իսկ չինացիների հավաստմամբ` այն երկարակեցության գրավական է։
Մանրամասները` տեսանյութում։