Սխտորն անկրկնելի հոտով և կծու համով բազմամյա բույս է Միջին Ասիայից։ Իր հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ հնուց ի վեր այն բուժական բույս է համարվում։ Գիտականորեն ապացուցված է, որ այն մարդիկ, որոնց սննդակարգում մշտապես սխտոր կա, ավելի հազվադեպ են հիվանդանում, քան նրանք, ովքեր բավարար ուշադրություն չեն դարձնում սխտորին։ Ի դեպ, Հին Հունաստանում Օլիմպիական խաղերի մասնակիցներին հենց սխտորով էին կերակրում՝ ժամանակակից դոպինգների փոխարեն։
Ընդ որում՝ սխտորը հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր է պարունակում․ կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, В և С խմբերի վիտամիններ, ինչպես նաև սելեն, յոդ և յուղեր։
Բացի այդ, այն պարունակում է եթերային նյութեր՝ ֆիտոնցիդներ, որոնք բույսը պաշտպանում են զանազան մանրէներից։ Եվ հենց այդ նյութն է ապահովում այս օգտակար մթերքի հակասնկային և հակաբակտերիալ ազդեցությունը։ Սխտորը նաև դրական ազդեցություն ունի տղամարդկանց առողջության վրա և նպաստում է տեստոստերոնի արտադրությանը։
Իջեցնում է ճնշումը
Եթե տառապում եք արյան բարձր ճնշումից, ձեր սննդակարգում սխտոր ավելացրեք։ Այն լայնացնում է անոթները և իջեցնում զարկերակային ճնշումը։ Ճնշման հետ միասին անհետանում են գլխացավերը և նվազում է սրտի ծանրաբեռնվածությունը։ Բացի այդ, սխտորը 10-15 տոկոսով նվազեցնում է արյան մեջ «վատ խոլեստերինի» մակարդակը։ Այդպիսով սրտի հիվանդությունների կամ կաթված ստանալու հավանականությունը գրեթե երկու անգամ նվազում է։
Կանխում է քաղցկեղային հիվանդությունները
Սխտորը նվազեցնում է քաղցկեղային հիվանդությունների առաջացման հավանականությունը, քանի որ պարունակում է ալիցին հակաօքսիդանտը, որը ոչնչացնում է քաղցկեղային բջիջները և նվազեցնում է շնչառական օրգանների վարակման հավանականությունը։
Դանդաղեցնում է ծերացումը
Այս սուր համով բանջարեղենը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ և օգնում են պահպանել երիտասարդությունը։ Տարեց մարդիկ, պարբերաբար սխտոր օգտագործելու դեպքում, կարող են խուսափել Ալցհեյմերի հիվանդությից, իսկ ավելի երիտասարդները` բարելավել հիշողությունն ու ուղեղի աշխատանքի արդյունավետությունը։
Սխտորի վնասները
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սխտորի չարաշահումը կարող է սրտխառնոց, փսխոց, մաշկային ալերգիաներ առաջացենել։ Կողմնակի ազդեցություններից խուսափելու համար ավելի լավ է այն օգտագործել փոքր չափաբաժիններով։
Քչերը գիտեն, որ սխտորը բավական մեծ կալորիականություն ունի. 100 գրամը պարունակում է մոտ 150 կկալ։ Քաշին հետևող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել, քանի որ համեմունքը գրգռում է ախորժակը։
Այս սննդամթերքը խորհուրդ չի տրվում ուտել դատարկ ստամոքսին. այն կարող է հանգեցնել թունավորման, այրոցքի և կծկումների։ Դա հատկապես վերաբերում է աղեստամոքսային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։ Սխտորից պետք է հեռու մնան նաև էպիլեպսիայով տառապող մարդիկ, քանի որ այն կարող է հերթական նոպայի պատճառ դառնալ։