Մշտադալար բույսի պտուղները՝ մանդարինները, առաջին անգամ հայտնվել են Չինաստանում, այնուհետև տարածվել բոլոր եվրոպացիների սեղաններին։
Հետաքրքիր է, որ ժամանակի ընթացքում գունեղ և հյութեղ մրգի հետ կապված առանձին ավանդույթ է ձևավորվել։ Չինաստանում ամեն տարի Ամանորին հյուրերը տանտերերին երկու մանդարին են բերում, իսկ դուրս գալիս փոխարենը երկու այլ մանդարին են ստանում։ Դա համարվում է բարգավաճում և հարստություն մաղթելու յուրօրինակ տարբերակ։
Եվ ուրեմն ո՞րն է «մոգական» և յուրաքանչյուր ամանորյա սեղանի մրգի օգուտն ու վնասը՝ կարդացեք Sputnik-ի հատուկ հոդվածում։
«Բարի» մանդարինը
Մանդարինները մեծ քանակությամբ օգտակար թթուներ են պարունակում և իսկական բնական հակաօքսիդանտներ թաքցնում։ Ձմռանը ցիտրուսները լրացնում են վիտամինների պակասն ու ամրացնում իմունիտետը՝ շնորհիվ ասկորբինաթթվի մեծ չափաբաժնի։
Մանդարինն անփոխարինելի օգնական է մրսածության դեմ պայքարում․ կեղևը հեշտությամբ հեղուկացնում է լորձը և թեթևացնում հազի նոպաները։ Բացի այդ, այս միրգը հիանալի ջերմիջեցնող է, արագացնում է ոչ միայն մրսածության, այլև գրիպի բուժումը։
Մանդարինի յուղը հայտնի է լիցքաթափող և հանգստացնող ազդեցությամբ, վերացնում է սթրեսը, լավացնում քունը և ընդհանուր առմամբ օրգանիզմի ինքնազգացողությունը։
Սխտորի օգուտն ու վնասը. ինչ է տեղի ունենում օրգանիզմում, երբ սխտոր ենք ուտում
Եվ չնայած շաքարի բավական լուրջ քանակին` մանդարինն օգնում է քաշի նվազեցմանը և ցածր կալորիականություն ունեն։ Բջջանյութն ու պեկտինը խթանում են մարսողական գործընթացներն ու նյութափոխանակությունը։
«Չար» մանդարինը
Ինչպես և բոլոր ցիտրուսները, մանդարինը ևս կարող է ալերգիա առաջացնել։ Պետք է սահմանափակել դրա քանակը, չի կարելի մանդարին տալ մինչև երեք տարեկան երեխաներին։
Միրգը կարող է գրգռել ստամոքսը, ուստի ստամոքսի խոց, բարձր թթվայնություն կամ գաստրիտ ունեցողներին խորհուրդ չի տրվում մանդարին ուտել։
Ցավոք, այս մրգի մասին պետք է մոռանան նաև նրանք, ովքեր տառապում են հեպատիտով, լեղապարկ ու երիկամի հետ կապված խնդիրներ ունեն, այն կարող է վնասել լյարդը։
Զգույշ պետք է լինեն նաև բոլոր նրանք, ովքեր հետևում են սննդակարգին․ գունեղ ու հյութեղ մանդարինը գրգռում է ախորժակը։ Հենց այդ պատճառով մանդարին պետք է ուտել ոչ թե սոված փորին, այլ կուշտ ճաշից կամ ընթրիքից հետո։