Մայրաքաղաքի ռեստորաններից մեկի շեֆ-խոհարարը մի փոքր ձևափոխել է ավանդական հայկական բաղադրատոմս ու առաջարկում է այցելուներին գետի ձուկը թարխունով ու լոլիկով պատրաստել։ Ուտեստին ավելի լավ համ ն տալիս սխտորը, աղը կլոր ու կծու պղպեղները։
«Այս ձուկն օգտակար է, քանի ու այն ապրում է գետի զուլալ ջրերում ու արհեստական կեր չի ուտում», — Sputnik Արմենիայի թղթակցի հետ զրույցում նշեց շեֆ-խոհարարը։
Նա ընդգծեց, որ զբոսաշրջիկներն ու սփյուռքահայերը պարտադիր ուզում են հենց հայկական ձուկ փորձել։ Շատերը պատվիրում են հենց այս ձևով պատրաստված տարբերակը։
Պատրաստման համար 30 րոպե է անհրաժեշտ։
Մանրամասները դիտեք տեսանյութում։ Բարի ախորժակ։